こんにちは🌟
先週末、スンドゥブチゲを作りました。
すると旦那が「スンドゥブチゲなら豚カツも一緒に食べないと」と、急遽豚カツ弁当を出前しました。
私たちがよく頼むチーズ豚カツ、これがすごく美味しいんです。
旦那曰くスンドゥブチゲと豚カツは合うらしいです。
一緒に食べてみて私も合うなぁと思いました。
スンドゥブチゲの辛味が豚カツの油っぽさ、くどい感じ。
だからといって同じ辛いチゲでもキムチチゲとかだとこれはまたちょっと違うんですよね。
スンドゥブチゲはアサリなど海鮮が入るのですが(オイスターソースも少し入れることもあります)この風味と甘辛さがとにかく豚カツと合うんです！
豚カツを食べる機会があれば一度スンドゥブチゲと一緒に食べてみて下さい🙂笑
ちなみに私は日本にいるときは豚カツはあまり好きではありませんてした。韓国に来てから好きになりました。
韓国人も豚カツが大好き。食堂に行くとたいてい豚カツはあります。豚カツ専門のお店も多いし。
ただ日本の豚カツと少し違うと思います。
日本の豚カツの方々肉厚でお肉が柔らかくてジューシーというイメージ。
一方で韓国の豚カツは、お肉は薄目でクリスピーな食感。
そしてチーズ豚カツが大人気。
もちろん日本風の豚カツを真似したお店もありますが。
私は韓国の方が好きですが、韓国人旦那は日本の本場の豚カツがお好きなよう。
お肉がっつり派は日本の豚カツ。
サクサクした軽い感じやチーズ好きな方は韓国の豚カツ。
と言ったところなのかな？
韓国に来たら、一度試してみてください🤍
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